Resep Sacher Torte Cake | Cara Membuat Sacher Torte Cake

Resep sacher torte cake - cara membuat sacher torte cake - Nah, pada kesempatan kali ini ulan news akan memberikan resep bagi sahabat blogger yaitu resep sacher torte cake - cara membuat sacher torte cake. resep sacher torte cake - cake cokelat klasik dari austria ini tak pernah membosankan. Rasa cokelat pekat dan sapuan selai aprikot yang sedikit asam menjadi ciri khasnya. Teksturnya lembut dengan lapisan cokelat yang licin dan mulus. Cantik dan istimewa sebagai bingkisan lebaran. Nah mari lihat cara membuatnya dibawah ini :

Bahan :
- 100 g mentega tawar
- 50 g gula pasir halus
- 7 kuning telur ayam
- 1 putih telur utuh
- 125 g dark cooking chocolate, lelehkan
- 3 putih telur ayam
- 25 g gula pasir halus
- 40 g tepung terigu protein sedang
- 95 g almond bubuk
- 5 g cokelat bubuk

Dark Chocolate Glaze :
- 15 g glucose
- 50 g gula pasir
- 80 ml Fresh Cream
- 40 ml air
- 170 g dark cooking chocolate, cincang kasar

Cara membuat :
- Kocok mentega dan gula hingga lembut.
- Tambahkan telur satu per satu sambil kocok hingga rata.
- Tuangi cokelat leleh, aduk rata.
- Tambahkan campuran terigu, aduk hingga rata.
- Kocok putih telur hingga berbusa dan naik,
- Tambahkan gula sedikit demi sedikit hingga kental.
- Tambahkan putih telur kocok ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga rata.
- Tuang ke dalam loyang bundar 20 cm yang sudah disemir mentega.
- Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga matang.
- Angkat dan dinginkan.

Dark Chocolate Glaze :
- Masak glucose, gula air dan cream hingga mendidih. Angkat.
- Tuang rebusan cream yang masih panas ke dalam wadah berisi cokelat cincang.
- Aduk perlahan dengan sendok kayu hingga lumer dan kental.

Penyelesaian :
- Potong cake membujur menjadi dua bagian
- Olesi bekas belahan dengan selai aprikot atau raspberry.
- Tumpuk kembali, olesi permukaan dan sisinya dengan selai.
- Siram dengan chocolate glaze hingga licin dan rata.
- Diamkan hingga cokelat mengeras.
- Hias sesuaai selera.

Nah, bagi anda yang ingin mencoba resep sacher torte cake - cara membuat sacher torte cake, silahkan saja, selamat mencoba, semoga info ini bermanfaat bagi anda semua ^^

Baca juga : kata galau bijak cinta sejati - kata kata galau bijak terbaru - cara membuat blog - contoh surat lamaran kerja - zodiak - kata mutiara - gambar lucu - facebook lucu - lagu terbaru - pantun nasehat terbaru 2013 - pizap photo editor - daftar film terbaru 2013 - cara menghilangkan bekas luka - puisi romantis - update status fb keren

Ditulis oleh: Unknown - - Rating: 5

Terima kasih sudah membaca artikel kategori Kuliner dengan judul Resep Sacher Torte Cake | Cara Membuat Sacher Torte Cake . Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL http://blog-berita-online.blogspot.com/2012/08/resep-sacher-torte-cake-cara-membuat.html . Jangan lupa share ke teman-teman ya.

Apa komentar sahabat tentang Resep Sacher Torte Cake | Cara Membuat Sacher Torte Cake ?